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煎茶とは緑茶の一種で、摘み取った茶葉を蒸して揉み、乾燥させた『発酵させない』お茶の事をいいます。清涼感のある香りと風味が煎茶の特徴です。産地の違いによって多様なお茶の味が楽しめるのも煎茶の魅力です。
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