冷茶（水出し茶）
水を使いじっくり低温で淹れる水出し茶は、ビタミンCを多く摂る事ができ、カフェインが少ないので寝る前でも安心して召し上がれます。苦味や渋味の成分がお湯で淹れたときに比べ溶けだしにくく、甘みの成分は水出しのほうが残りやすいとされているため、茶葉本来のまろやかな旨みを、そして少量の茶葉でもたくさん楽しむことが出来るのが特徴です。
水を使いじっくり低温で淹れる水出し茶は、ビタミンCを多く摂る事ができ、カフェインが少ないので寝る前でも安心して召し上がれます。苦味や渋味の成分がお湯で淹れたときに比べ溶けだしにくく、甘みの成分は水出しのほうが残りやすいとされているため、茶葉本来のまろやかな旨みを、そして少量の茶葉でもたくさん楽しむことが出来るのが特徴です。
